Tag Archive for proprieta’

Acqua, Latte ed Olio di Cocco puro. Tutto in una noce.

olio di cocco puro

Possiamo trovare al mercato o nei market le noci di cocco 365 giorni l’anno, ma solo con l’arrivo dell’estate che questo delizioso frutto compare nelle nostre case e sulla spiaggia. Credo di poter definire il cocco il frutto dell’estate. Il cocco è il frutto di Cocos nucifera, pianta tipica dei paesi a clima caldo-temperato, simbolo delle isole del Pacifico. La palma da cocco è una robusta pianta che sopravvive anche in ambienti ostili. I frutti sono le noci di cocco,…

Carciofi Proprietà indiscutibili…

carciofi

Gli alimenti possono essere utili per disintossicare l’organismo e tra gli alimenti con azione disintossicante ricordiamo il carciofo, un ortaggio dalle molteplici proprietà. Il carciofo è un ortaggio coltivato sia a scopo alimentare sia per le molteplici virtù benefiche ed è oggetto di molteplici studi. E’ considerato da molti studiosi un “cibo funzionale naturale”. Un alimento funzionale è un alimento contenente molecole benefiche e protettive per la salute dell’individuo, ora scopriamo qualcosina in più su questo ortaggio. Il carciofo, ortaggio primaverile,…

I Poco Noti Semi di Chia: Proprieta’

semi di chia

I semi alimentari sono un concentrato di salute, ricchi di sostanze nutritive come proteine, fibre e acidi grassi essenziali in grado di aiutare l’organismo a migliorare il proprio stato di salute e a prevenire alcune patologie. I semi ad uso alimentare sono molteplici e alcuni di questi sono noti come i semi di lino; altri meno come i semi di chia, semi di molte proprietà e vie d”utilizzo. Probabilmente i semi di chia sono poco noti poiché la loro immissione in…

Ganoderma Lucidum Bufala o No?

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I funghi sono importantissimi componenti dell’ecosistema. Sono abbondanti in ogni ambiente naturale. Anche se esistono molte malattie vegetali, animali e umane riconducibili ai funghi, tuttavia alcuni di essi sono estremamente utili all’uomo. Sono spesso alimenti dalle straordinarie proprietà protettrici dell’organismo, note da tempo come il caso dei funghi Shitake (Lentinula edodes) e Maitake (Grifola frondosa) non solo per le loro qualità gastronomiche e organolettiche, ma anche per le proprietà antivirali, antiossidanti, immunostimolanti, ecc. Tuttavia, tra tutti i funghi usati in…

Hypericum perforatum: efficacia e interazioni.

Hypericum perforatum

Appartiene alla famiglia delle Ipericaceae ed è conosciuto anche come erba di S. Giovanni perchè la notte di san giovanni tra il 23 e 24 giugno, quando si bruciavano le erbe la si teneva per proteggersi dalle streghe. L’Hypericum perforatum è oggi conosciuto principalmente per le proprietà antidepressive. Cercherò di illustrare l’efficiacia terapeutica in base alla tipologia di standardizzazione attuale attraverso i dettagli del meccanismo d’azione e ai dosaggi. Infine, il quadro tossicologico e le interazioni che caratterizzano la maggior parte…

Radice Di Liquirizia, Effetti Da Non Dimenticare!

liquirizia-le-proprieta-benefiche-per-la-salute-2

Quando utilizziamo il termine liquirizia possiamo riferirci alla radice, all’intera pianta, ai prodotti che sono con essa aromatizzati. Gli estratti di liquirizia vengono impiegati nei prodotti alimentari e erboristici e/o farmaceutici che è possibile trovare in commercio in diverse forme a secondo della necessità di impiego. Di recente è stata anche introdotta in alcuni piatti di cucina da chef importanti, rendendoli altamente digeribili… Dalla radice di liquirizia e dagli stoloni spesso vengono masticati oppure si può estrarre un succo, di colore nero e dal…

  1. Daniela Vitiello: Aggiungo che la liquirizia non deve essere consumata nelle donne in stato interessante, poiché la glicirizzina potrebbe attraversare la placenta e danneggiare il feto. Ovviamente è sempre la dose che ne fa il veleno! Un consiglio personale: se avete abbondato nel consumo, ve ne accorgerete da un improvviso mal di testa! Quindi, saprete quando smettere! ;)