Tag Archive for sostanza

I polifenoli del benessere….

polifenoli

I polifenoli rappresentano un insieme di circa 5000 molecole organiche ampiamente  diffuse nel regno vegetale; a tale gruppo appartengono flavonoidi, xantoni, stilbeni, derivati chinonici, tannini (catechine), glicosidi cianogenetici e glucosinolati. Numerosi sono gli studi che confermano l’effetto benefico dei polifenoli,…

Ma l’aspartame è un veleno?

aspartame-dolcificante-edulcorante-artificiale

È sempre difficile capire quale sia la verità con riferimento ad argomenti su cui ruotano mille idee e anche mille interessi, come nel caso dell’aspartame. Trattasi di sostanza controversa e misteriosa: da un lato responsabile di tumore, sclerosi multipla, eritemi e…