Un cardiochirurgo americano: non sono i grassi saturi e il colesterolo a causare l’infarto!

endotelioLe pubblicazioni mediche insistono da anni sul fatto che l’unica causa delle patologie cardiovascolari fosse l’ipercolesterolemia e l’unica terapia accettata fossero le statine e una dieta povera di grassi. Altro non viene accettato, dato che gli studi che soddisfanno alle esigenze scientifiche ( Grado di evidenza A – studi randomizzati al doppio cieco) purtroppo sono in grado di sfornare solo l’industria farmacologica di rilievo, capaci di sostenerne i costi stratosferici.

Chi si interessa della materia e si informa nella letteratura accettando anche dati empirici e basati su studi di minor spessore ed innanzitutto chi tratta pazienti per tanto tempo e vede i destini, i cardiopatici con le loro storie, stili di vita e problematiche, e chi è sensibile ed attento a sviluppi e a fenomeni sottili, ecco costui si rende conto, che questo dogma, che tanto riesce sostenere un mercato di farmaci e di alimenti alterati, ridotti del loro contenuto di grasso, e di alimenti, che in quest’ottica sembrano possedere vantaggi, anche se in realtà non ce l’hanno, questo dogma non è affatto sostenibile nella realtà medica!

Appare da questo angolo di interpretazione, che  non è di certo  il colesterolo l’unico nemico ma interviene il colesterolo ossidato e partecipa alla disfunzione endoteliale, conseguenza dell’infiammazione cronica, la quale sicuramente non è solo dovuta agli zuccheri, ma anche al fumo (tossine ambientali ), a infezioni batteriche e virali ( denti morti, tonsilliti croniche ecc) , metalli pesanti (mercurio dalle otturazioni, piombo, ecc), indebolimento delle funzioni fisico-psichiche (intestino malato, fegato, depressione ecc).

Ma sicuro è: grasso nei limiti della digeribilità non è alcun nemico, ma una delle basi dell’alimentazione umana normale.

Il problema è l’ossidazione delle strutture, che avviene quando c’è uno squilibrio fra potere riducente dell’organismo e apporto di fattori che promuovono l’ossidazione.

E qui torna il significato delle statine, che in effetti possiedono un potere antiossidante notevole, mirato alla protezione dell’intima dei vasi arteriosi. Le statine quindi si integrano nella logica degli antiossidanti quali vitamine e minerali, ad. esempio la vitamina C, il resveratrolo del vino, il selenio, l’OPC ecc.

L’articolo riduce  il rischio cardio-vascolare allo zucchero, il che mi sembra essere una semplificazione non ammissibile.  Comunque lo spunto è giustificato.

Un cardiochirurgo americano: non sono i grassi saturi e il colesterolo a causare l’infarto!

Thomas Herms (5 Posts)

Titolare dello Studio di medicina integrativa, chiropratica, posturologia, medicina dello sport con sede a Firenze a a Montaione. Curriculum vitae - laurea in medicina e chirurgia con 110 e lode presso l’Università di Bologna 1984 - 3 anni di specializzazione in medicina interna presso un ospedale in Germania - 3 anni di specializzazione in chirurgia presso un ospedale in Germania - collaborazione in diversi centri di medicina generale, corsi di specializzazione di medicina generale, chiroterapia, medicina dello sport, naturopatia con rispettivi diplomi dell’ordine dei medici della Germania - ricerca sul "dente tossico" - la tossicologia dei materiali e procedimenti in odontoiatria - specializzazione di ”Diagnostica e Terapia secondo F.X.Mayr” e diploma dell’ordine dei medici dell’Austria - curricolo di specializzazione di “Chiropratica americana” presso l’accademia tedesco-americana di Brema - apertura e gestione di un proprio centro di medicina generale – interna con laboratorio d’analisi, ecografia, spirometria ecc., più un reparto di terapie ortopediche – chiropratiche – fisiatriche con impianto di radiologia dello scheletro, fino a luglio del 2011 - curricolo triennale di "osteopatia fasciale" secondo Steven Typaldos - negli ultimi 5 anni specializzazione e perfezionamento della “Posturologia” con diploma dell’associazione francese di Posturologia (CIES) – Prof. Bricot - partecipazione durante questo periodo lavorativo a moltissimi corsi di perfezionamento nell’ambito della medicina generale, olistica, dietologia, omeopatia, neuralterapia, psicosomatica ecc. - 2011: trasferimento nella mia amata Toscana e apertura di due studi a Firenze e Montaione per offrire un insieme di approcci e vedute al paziente con malattie croniche e dolorose con maggiore compromissione dell'apparato locomotore



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